【甜品教學】在家做出雲朵般 Q嫩的可愛棉花糖

星期天沒事作,來杯暖呼呼的奶茶或巧克力暖暖身子,真是再適合不過,如果再灑些造型可愛的棉花糖,可就真的是從身子暖到心底。想要製作手工棉花糖,其實沒有想像中的難,有些版本的食譜需要用到玉米糖漿或是煮糖用的溫度計,對平時沒在做這些手工烘焙的人來說,要費工弄到這些專業器材,是有點不方便,不過今天要為大家介紹的食譜,只需要用到糖、水和明膠,用電動攪拌器攪拌、膨脹,就能變成蓬蓬鬆鬆的棉花糖,可是大大降低進入門檻喔! Share

【甜品教學】燜燒杯自制香滑豆腐花

不知道大家有沒有留意最近很流行一種懶人煮食法,就是利用燜燒杯來制作出不同的食物。一些輕食,甜點,湯水,泡茶等等都可以用很簡單的方法就完成出來。 踏入七月,炎炎夏日,筆者都想躲在家中不出門,如果能有個冰冷的小甜點就更加美滿。現在就來跟各位分享一下這個生活中的小確幸,利用燜燒杯自制香滑豆腐花。 Share

【甜品教學】DIY復活節朱古力蛋鳥巢 食譜分享

復活節是最有意義和歷史的基督教節日之一。它慶祝的是基督的復活, 象徵著重生和希望。時間是春分月圓後的第一個星期日, 所以每一年復活節假期的日期都是不固定的, 今年就在4月的第一個星期。 復活節慶祝的特色就是一切都和春天和再生有關係, 像是兔子、小雞、雞蛋、和花草都是復活節的象徵。今次就讓我們分享一個復活節食譜吧, 和家裡或身邊的小朋友一起動手也是很好的活動。 Share