【情人節】DIY自製情人節曲奇 3D愛情小鳥曲奇造法教學

情人節的代表食物,怎可以少了曲奇呢,但一般的曲奇又太過普通,不能突顯出這特別日子的氣氛。如果你有這種想法的話,就一定要參考我們這篇教學了。這可不是一般造法的曲奇餅喔。

DIY自製情人節3D曲奇小鳥造法教學


需要的工具及材料 : 

 
  • 1/2 杯牛油
  • 1/2 杯酥油
  • 2 隻雞蛋
  • 3/4 杯砂糖
  • 3/4 杯紅糖
  • 1 茶匙雲厘拿
  • 2-1/4 杯麵粉
  • 1 茶匙鹽
  • 1 茶匙小蘇打粉
  • 食用色素
  • 防沾噴霧油
  • 牛油紙
  • 糖霜 (混和1杯塘粉, 3湯匙牛奶和食用色素)
  • 不同大小的心型糖果
  • 裝飾糖
  • 食用朱古力寫字筆
  • 模具
 
製作步驟 : 
 
STEP1. 製作麵團
把牛油,酥油,雞蛋,糖和雲厘拿混合,攪拌至奶油狀。再加入麵粉,鹽和小蘇打粉。攪拌至完全地混合起來。並且加入食用色素。
 
 
STEP2. 烘焗
先在烘盤噴上防沾噴霧油,在底部墊上牛油紙,然後放上麵團,再把麵團均匀地壓滿整個烘盤,放進焗爐用華氏350度,烘焗大約20-25分鐘,完成後,拿出來先冷卻約15分。
 
 
 
STEP3. 切出曲奇
利用模具在已經焗好的麵團上切出曲奇。
 
 
STEP4. 裝飾曲奇
混合糖霜和人造色素,把切出來的曲奇的其中一面蘸上糖霜然後沾上裝飾糖粒。
 
 
 
STEP5. 加上眼睛和翅膀
最後利用心型糖果造成小鳥的眼睛和翅膀,並用朱古力筆點上眼珠,愛情曲奇小鳥就完成了。
希望你會喜歡,和女友過一個甜蜜的情人節❤~^^
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